1/1

フードテック　未来食？それともジャンクフード？

¥550 税込

この商品は8点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

1～8冊の間で欲しい冊数をお選びください。送料230円でお届けします。1冊500円です。
フードテック　未来食？それともジャンクフード？～代替肉・昆虫食・培養肉を考える～は、最近、耳にするようになった「フードテック」。その筆頭にあげられている代替肉や昆虫食、培養肉は、環境問題を解決し、食料の安定供給をもたらすなどと言われています。

しかし、いずれもこれまで食経験のない新規の“食品”で、そこにはメディアが報道しない大きな問題が潜んでいます。

科学ジャーナリストの天笠啓祐さんが、Ｑ＆Ａ形式でわかりやすく解説しました。図やイラストも多く、読みやすいブックレットになっています。

A５判・67ページ

※発行元は遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン（日本消費者連盟）です。大量発注はそちらにお問い合わせください→https://nishoren.net/new-information/18389