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命を守る食卓
¥1,210 税込
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今、日本の食卓は危機的状態にあります。スーパーで何げなく手にとっている食品は、実は不自然な操作で作られていたり、海外では使用が禁止されている添加物が入っていたりするものもあります。食卓に迫った危機を救うには、消費者である私たちが正しく選択する知識を身につけることが大切。食の現実を知り、賢い消費者になるための一冊です。
ＯKシードプロジェクトの事務局長でもある印鑰智哉と鈴木宣弘教授、安田節子先生へのインタビューを元に宝島社がまとめたムックです。
フルカラーで写真や図を多く用いて、とても読みやすく、実生活ですぐに使える知識が書かれています。
A4版、96ページ
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